A Ghizoni Bebida a mais inovadora empresa de bebidas do mercado devido ao seu avançado processo de criação de produtos com Inteligência Artificial. Vejam o motivo…

Cromatógrafo Gasoso:

O processo denominado cromatografia gasosa junto a espectrometria de massa analisada por inteligência artificial.

A cromatografia gasosa é uma técnica que permite analisar compostos químicos em pequenas amostras. O composto é aquecido até se transformar em vapor. Este vapor é transportado por um gás de arraste.

A separação ocorre durante a passagem na coluna, cada componente passa em uma velocidade diferente. Esta diferença de tempo permite que os componentes sejam separados a medida que passam pela coluna.

Ao final, os componentes separados passam por um detector. A detecção e quantidade é baseada no tempo do percurso (tempo de retenção). Os dados coletados são analisados e podem serem apresentados em gráficos denominados cromatograma.

Espectrômetro de massa:

Instrumento utilizado para identificar moléculas de substâncias medindo a massa de seus íons. A aceleração dos íons ocorrem em um campo magnético no espectrômetro, com isto são separados baseados em sua razão massa/carga. Íons com menor massa ou maior carga, são desviados mais facilmente pelo campo eletromagnético, comparados com os Íons de propriedade inversa.

Após a separação, o detector registra a quantidade de cada íon que atinge e o respectivo tempo, assim permitindo identifica suas massas. Com estas informações um espectro de massa é gerado e com parados com uma base de dados (geralmente, para variar, a base utilizado é do NIST).

Onde entra a Inteligência Artificial?

O aprendizado de máquina tornou-se essencial para analisar os padrões de dados obtidos na cromatografia gasosa acoplada ao espectrômetro de massa. Esta técnica computacional foi crucial para identificar compostos similares, contribuindo significativamente para o desenvolvimento e aprimoramento de produtos. Com essa abordagem, a Ghizoni Bebidas se posiciona na liderança ao adotar essa técnica inovadora.

Agradeço a homenagem da Linha Majestic: